Descrizione
Ottenuto dalla stessa pianta del the verde Sencha, il Bancha è un the più pregiato per via della modalità con cui viene raccolto. Il tè verde classico si raccoglie a inizio stagione, mentre per il Bancha si aspetta la fine, quando foglie e rametti (utilizzati per la varietà Kukicha) diventano più pregiati e il loro contenuto di teina diminuisce. Per questo motivo si può consumare durante tutto l’arco della giornata e possono berlo anche i bambini.
Ha un colore ambrato e un gusto tipico, seppur delicato. Il Bancha ha proprietà digestive, ed è perfetto da consumare durante il pasto, oltre che depurative ed energizzanti.
Origine: Non UE; Giappone
